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계란 효능 7가지 완전 식품의 비밀

계란 효능 7가지 완전 식품의 비밀

안녕하세요 맛잘알 영양사입니다. 저렴하면서도 영양가가 풍부하여 '완전 식품'이라고 불리는 계란은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료입니다. 오늘은 계란이 가진 놀라운 효능 7가지에 대해 자세히 알아보겠습니다.  1. 두뇌 건강 증진계란에 함유된 콜린은 뇌 기능 저하를 막고 기억력과 집중력 향상에 도움을 줍니다. 또한 뇌 건강에 필수적인 레시틴도 풍부하게 함유되어 있습니다. 2. 근육 생성 및 유지계란은 양질의 단백질 공급원으로 근육 생성과 유지에 매우 효과적입니다. 운동 후 섭취하면 근육 회복에도 도움을 줄 수 있습니다. 3. 눈 건강 보호계란 노른자에 풍부한 루테인과 제아잔틴은 강력한 항산화 성분으로 눈의 망막을 보호하고 황반변성 및 백내장과 같은 안과 질환 예방에 도움을 줍니다. 4. 면역력..

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  • · 2025. 4. 18.
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계란 유통기한 얼마나 지났을 때까지 먹어도 괜찮을까?

계란 유통기한 얼마나 지났을 때까지 먹어도 괜찮을까?

안녕하세요 맛잘알 영양사입니다. 냉장고에 계란이 있는데 유통기한이 지난 것을 발견했을 때 먹어도 될지 고민스러우셨던 적 있으신가요? 오늘은 계란 유통기한에 대한 궁금증을 해결하고 안전하게 섭취하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.  유통기한 vs 소비기한먼저 '유통기한'과 '소비기한'의 차이를 이해하는 것이 중요합니다. 유통기한은 제품이 시중에 판매될 수 있는 기한을 의미하며 소비기한은 소비자가 안전하게 섭취할 수 있는 기한을 나타냅니다. 따라서 계란에 표시된 날짜는 유통기한이며 소비기한은 이보다 더 길다는 점을 기억해야 합니다. 계란 유통기한 지나도 괜찮을까결론부터 말씀드리면 적절한 보관 조건하에서는 계란은 유통기한이 지난 후에도 어느 정도 기간 동안은 섭취해도 괜찮습니다. 일반적으로 유통기한 후 약..

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  • · 2025. 4. 12.
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