반응형 맛1 소금 vs 천일염 건강 차이와 요리 활용법 완벽 비교 안녕하세요 맛잘알 영양사입니다. 오늘은 우리 식탁에서 가장 기본이 되는 조미료 소금과 천일염에 대해 이야기해보려고 합니다. 단순히 짠맛을 내는 것 외에 어떤 차이가 있고 요리할 때는 어떻게 활용하는 것이 좋을까요? 건강 차이점과 함께 요리 활용법까지 완벽하게 비교해 보겠습니다. 소금과 천일염 어떻게 다를까소금은 바닷물을 정제하여 나트륨 함량을 높인 정제염을 주로 말하며 천일염은 바닷물을 염전에서 햇볕과 바람으로 자연 증발시켜 만든 굵은 소금을 의미합니다. 제조 과정의 차이 때문에 소금은 나트륨 함량이 높은 반면 천일염은 다양한 미네랄을 함유하고 있는 것이 특징입니다. 건강 차이는 미미 나트륨 섭취량 관리가 중요건강 측면에서 소금과 천일염의 차이는 미미하다고 볼 수 있습니다. 천일염에 미네랄이 더 많이 .. 식재료별 정보/조미료, 향신료 2025. 4. 13. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
