얼린 두부 유통기한 얼마나 늘어날까? 냉동 보관법과 주의사항

안녕하세요, 맛잘알 영양사입니다. 오늘은 냉장고에 남은 두부를 오래 보관하고 싶을 때 유용한 방법, 바로 '두부 냉동 보관'에 대해 알아보려고 합니다. 얼리면 유통기한이 얼마나 늘어나는지, 그리고 맛있게 즐기기 위한 냉동 및 해동 방법, 주의사항까지 꼼꼼하게 알려드릴게요!  냉동하면 두부 유통기한, 얼마나 늘어날까요?일반적으로 냉장 보관한 두부의 유통기한은 1~2주 정도로 짧은 편입니다. 하지만 두부를 냉동 보관하면 약 3~5개월까지 보관 기간을 늘릴 수 있습니다. 이는 냉동 과정이 세균 번식을 억제하여 부패를 늦추기 때문입니다. 냉동 보관, 어떤 두부에 적합할까요?모든 두부가 냉동에 적합한 것은 아닙니다. 일반적으로 단단한 종류의 두부(부침용, 찌개용)가 냉동 보관에 더 적합합니다. 순두부나 연두부처럼..