안녕하세요, 맛잘알 영양사입니다. 요리를 하다 보면 실수로 냄비를 태우는 경우가 종종 발생하죠. 까맣게 탄 냄비를 보면 당황스럽지만, 몇 가지 방법만 알면 쉽고 깨끗하게 복구할 수 있습니다. 오늘은 냄비 태웠을 때 간편하게 사용할 수 있는 5가지 세척 방법을 공개합니다!
태운 냄비 쉽게 복구하는 5가지 방법
- 베이킹소다 활용: 탄 냄비에 베이킹소다를 넉넉히 뿌리고 따뜻한 물을 냄비의 탄 부분까지 부어줍니다. 그대로 30분 정도 불린 후 부드러운 수세미나 스펀지로 닦아내면 깨끗하게 제거됩니다. 심하게 탄 경우에는 베이킹소다를 뿌린 후 식초를 약간 부어주면 더욱 효과적입니다.
- 식초와 물 끓이기: 냄비에 물과 식초를 2:1 비율로 넣고 20분 정도 끓여줍니다. 끓이는 동안 탄 자국이 서서히 벗겨지는 것을 확인할 수 있습니다. 불을 끄고 식힌 후 부드러운 수세미로 닦아줍니다.
- 과탄산소다 사용: 탄 냄비에 과탄산소다 2스푼 정도를 넣고 뜨거운 물을 부어줍니다. 거품이 일어나면서 탄 자국이 분해되는 것을 볼 수 있습니다. 몇 시간 정도 그대로 두거나 약불에서 끓인 후 닦아내면 깨끗해집니다. (환기가 잘 되는 곳에서 사용하세요.)
- 콜라 활용: 김이 빠진 콜라를 탄 냄비에 붓고 약불에서 15분 정도 끓여줍니다. 콜라의 산 성분이 탄 자국을 분해하는 역할을 합니다. 끓인 후에는 부드러운 수세미로 닦아줍니다.
- 사과 껍질 또는 과일 통조림 시럽: 사과 껍질이나 귤 껍질을 탄 냄비에 넣고 물을 자작하게 부어 15분 정도 끓여줍니다. 과일 껍질의 산 성분이 탄 자국을 녹여줍니다. 과일 통조림 시럽을 물에 5:1 비율로 희석하여 끓여도 같은 효과를 볼 수 있습니다.
태운 냄비 세척 시 주의사항
- 심하게 탄 냄비는 철 수세미나 거친 재질의 도구를 사용하면 냄비 표면에 스크래치가 생길 수 있으므로 부드러운 재질의 도구를 사용하는 것이 좋습니다.
- 알루미늄 냄비는 베이킹소다를 장시간 사용하면 변색될 수 있으니 주의해야 합니다.
- 위 방법으로도 잘 지워지지 않는 탄 자국은 해당 과정을 반복하거나, 시중에 판매하는 탄 냄비 세정제를 활용하는 것도 방법입니다.
오늘 알려드린 방법으로 태운 냄비 깨끗하게 복구하고 맛있는 요리 다시 시작해 보세요!