여름 제철 채소 호박 똑똑하게 고르는 법과 다양한 호박 요리

안녕하세요, 여름 밥상을 풍성하게 만들어주는 제철 채소, 호박 이야기를 들고 온 살림 9단 영양사입니다! 햇볕을 듬뿍 받고 자란 호박은 달큼한 맛과 부드러운 식감으로 다양한 요리에 활용하기 좋은데요. 오늘은 맛있는 여름 호박을 고르는 비법부터, 간단하고 맛있는 호박 요리 레시피까지 알차게 알려드릴게요! 싱싱하고 맛있는 여름 호박, 어떻게 고를까요?애호박 고르기:색깔이 선명하고 짙은 녹색을 띠는 것을 고르세요.표면에 흠집이 없고 매끈한 것이 좋습니다.만졌을 때 단단하고 무르지 않은 것을 선택하세요.꼭지가 싱싱하게 붙어있는지 확인하세요.풋호박 고르기:겉껍질이 얇고 솜털이 덮여있는 것을 고르세요.크기가 너무 크지 않고 적당한 것이 좋습니다.눌렀을 때 탄력이 있는 것을 선택하세요. 여름 밥상을 풍성하게! 맛있는..